Recette : tarte caramel-noix de pecan

Publié le par ma-petite-maison-dans-la-prairie.over-blog.com

 

Bonjour !!

 

C'est sûrement parce que j'ai super faim : aujourd'hui, je vous propose une recette américaine:la tarte caramel-noix de pecan. Je l'ai réalisée dimanche, et ma foi, ceux qui aiment le caramel ont adoré !!

 

Photos pour faire envie (enfin, j'espère ) :

 

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Servie avec beaucoup un peu (hum hum) de crème fraiche pour atténuer le goût très prononcé du sucre...

 

Voici la recette, que j'ai trouvée sur le site goodenessgracious :

 

- 36 caramels (j'en ai mis 20)

- 1/4 de tasse de beurre

-1/4 de tasse de lait

- 3/4 de tasse de sucre (je pense qu'il vaut mieux en mettre moins...)

- 3 oeufs

- de la vanille liquide

- 1 pincée de sel

- 1 tasse de noix de pecan (j'ai mis 1 paquet du commerce)

- 1 pâte à tarte

 

Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Y ajouter le lait et les caramels, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ces derniers soient fondus.

Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs, la vanille et le sel. Y ajouter le mélange précédent.

Y verser les noix de pécan.

Verser le tout sur la pâte à tarte étalée dans un moule.

Au four.

 

Je ne vous donne pas le temps de cuisson, cela dépend tellement des fours !!! Dans la recette, ils disent 45 à 50 minutes... j'ai mis beaucoup moins !!

 

Pour les caramels, j'ai utilisé ceux-ci, trouvés à Intermarché (non, je n'ai pas d'actions chez eux !!! C'est juste que moi, j'aime bien avoir des détails sur les ingrédients qui peuvent poser problème..) :

 

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Si vous faites cette tarte, donnez-moi votre avis... Je suis très curieuse et j'aimerais vraiment savoir si vous avez aimé, ou même tout simplement si vous êtes attirées par cette recette ou non...

 

Je vous embrasse.. A très vite !!


 

 



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cindy 04/05/2011 08:07


J'essayerai bien cette recette ! Merci !


ma-petite-maison-dans-la-prairie.over-blog.com 04/05/2011 11:39



Tu me diras si tu as aimé ?


Gros bisous...



nathou 02/02/2011 13:14


Hum comme cela dois être bon


ma-petite-maison-dans-la-prairie.over-blog.com 02/02/2011 15:26



Oui oui, je confirme !!!


Bises, et bon mercredi..



Tiph 01/02/2011 14:44


ça ne doit pas être mauvais !
bisous


ma-petite-maison-dans-la-prairie.over-blog.com 01/02/2011 22:58



C'est super bon.... faut juste aimer le caramel !!


Gros bisous..



Daphné 28/01/2011 19:56


Miamm ! c'est sûre qu'en la voyant ça fait tout de suite envie !
Bises. Daphné


ma-petite-maison-dans-la-prairie.over-blog.com 30/01/2011 19:51



Oui.. Il faut juste aimer le caramel !! Ce qui n'est pas vraiment ce que je préfère, mais mon chéri, oui !!


Bises, et bonne soirée..



Caro 28/01/2011 07:39


mdr ça c'est une idée lol bz


ma-petite-maison-dans-la-prairie.over-blog.com 28/01/2011 08:38



Ben, tu savais pas encore que j'avais de brillantes idées ???? MDR !!!


Gros bisous..